달빛여행 알렉스

고요히 흐르는 아름다운 갠지스강변에 위치해 있는 Vashistha gufa(cave), 바시스타 동굴은 리시케시에서 20km 가량 떨어진 곳에 위치해 있다. 

'Vashistha'라는 인도의 성인이 명상을 하였던 곳이라 후에 그렇게 이름이 붙여졌다고 한다.

산 위에 위치해 있기 때문에 완만한 산등성이를 몇 개 돌아 지나가면 도착할 수 있다. 예전에는 길이 아주 엉망이었지만 지금은 도로 포장공사가 거의 마무리 단계에 있기 때문에 가기가 훨씬 수월하다. 

입구에 도착하면 오래된 건물이 하나 보인다. Ashram이라고 되어 있으나 아무도 지내지 않는 곳 같아 보인다. 아마도 밤에 누군가가 머물렀다 가는 장소가 되어 버린 것 같다.

이 곳을 지나 길을 따라 가면 계단이 나오고, 그 계단을 따라 내려가면 동굴 입구로 갈 수 있다.

계단을 다 내려가면 민가가 왼쪽으로 몇 개 보이고 물론 소들도 볼 수 있다. 햇살이 좋은 날 여유롭게 여물을 먹고 있는 소들을 보니 왠지 모를 시간의 묵직한 흐름이 느껴진다.

그리고 Vashistha Temple이 눈앞에 보인다. 안에 들어갈 때는 밖에 꼭 신발을 벗어놓고 들어가야 한다.

자그마한 절 옆으로 커다란 나무가 햇살에 빛나고 그 뒤로는 암벽산이 위치해 있다. 절이 그저 작게만 느껴진다. 절 안으로 들어가 잠깐 앉아 있다 나와 옆으로 나 있는 문을 지나 동굴로 향했다.

절 입구. 절 안으로 들어가서 잠시 있다 나와도 괜찮다.

갠지스강변이 너무나 평화롭고 아름다웠는데 돌아와 확인해 보니 정작 동굴 사진은 찍은 것이 없었다. 강변에 돌들이 많이 깔려 있었고 그 돌들은 거의 다 보랏빛을 띄고 있어 너무나 아름다웠다. 사진으로 찍어 남기고 싶었는데, 사진이 전혀 표현되지 않아서 안타까운 마음이 들었다.

동굴은 한 사람이 앉아 명상할 수 있는 정도의 작은 장소였다.

강 근처를 이리저리 둘러보면 조금 안쪽으로 난 조용한 장소들을 찾아볼 수 있다. 한나절 평화롭게 보내기 딱 좋은 장소이다.

평화로운 강 주변으로 사람들이 수영을 하거나 일광욕을 즐기고 있었다. 갠지스 강물은 한여름에도 항상 얼음처럼 차갑다.

인도에서는 갠지스를 'Mother Ganga'라고 부른다. 생명의 원천이라 여겨지는 갠지스 강을 일컬어 부르는 말이다. Ganga는 갠지스강으로 외국사람들의 발음으로 Ganges, 즉 갠지스로 불린다.

리시케시를 방문중이라면 Vashistha 동굴에서 평화로운 나절을 즐겨보는 것도 좋을 것 같다.

리시케시의 타포반(Tapovan)지역은 외국인 관광객들이 많이 찾는 곳이다. 그래서 인도적인 느낌이 강하면서도 자연스레 서양의 문화도 스며들어 있다. 한가지 예로 락스만 쥴라나 람 쥴라에서는 찾아보기 힘든 유기농 혹은 수입 제품들을 판매하는 가게들이 몇몇 눈에 띈다.

타포반 큰길로 나가면 Tattv Organic store, Arora Organic store가 나란히 있다. 

아로라에 들어서면 치즈나 그날 구운 비건(Vegan) 케익 등을 판매하는 곳이 양 옆으로 보인다. 안쪽으로 조금 더 들어가면 2층으로 올라가는 좁은 계단이 보이는데, 그곳으로 올라가면 크지는 않지만 이것저것 꽉 들어찬 공간이 나온다. 

유기농 오일, 커피, 차 등등으로 시작하여 현미나 치아씨드같은 몸에 좋다는 잡곡들도 있다. 한쪽으로는 간장이나 참기름, 태국 피쉬소스 등의 아시아 계열 수입 소스들이 있다. 하나하나 꼼꼼하게 보다보면 이것저것 사고 싶은 물건들이 한가득이다. 물론 가격은 비싼 편이다. 

이것 저것 구경하다 커피와 간장을 사들고 가게를 나왔다. 매일 카페에서 커피를 마시면 좋지만 비용절감 측면에서 프렌치 프레스에 갈아서 나온 커피빈을 사서 마시기로 했다. 간장은.. 그냥 간장맛이 그리울 때가 있다. 그리고 현지가게에서 판매하는 인도간장은 정말 간장이라고 할 수 없는 맛이기 때문에 비싸더라도 여기에서 판매하는 중국산 이금기간장이나 일본산 키코만 간장을 산다. 

수입 제품들은 보통의 인도 현지 가게에서는 볼 수 없기 때문에 비싸도 어쩔 수 없이 사게 되지만, 유기농 쌀 등은 현지 가게에서도 찾아볼 수 있기 때문에 굳이 이곳에서 구매하지는 않는다.

가게를 나와 옆으로 보면 바로 Tattv가 보인다. 이곳에서는 한국 라면도 볼 수 있다. 예전에는 한국라면이라면 신라면이 대부분이었는데, 요즘은 불닭볶음면이 굉장히 유명하다. 우리나라 라면에는 대부분 돼지기름이 들어간다고 해서 전에 이슬람 친구들이 한국라면을 살 때 신중하게 패키지 뒷면을 확인하던 기억이 난다. 수입용으로 판매되는 것은 돼지기름을 안쓴다고 들은 적은 있는데, 맛은 확실히 좀 떨어진다. 리시케시의 사람들은 대부분이 채식주의자이기는 하지만, 먹어도 모르지 않을까 싶다.

Tattv위쪽으로 올라가면 갠지스강이 바로 보이는 카페가 나온다. 날이 좋으면 야외 테이블에 앉아 햇살을 즐기기에 아주 딱인 곳이다. 평화롭고, 아름답다.

야외 테이블에 앉으면 산이 바로 눈앞에 보인다. 날이 좋으면 야외좌석은 항상 사람들로 만석이다.

카운터가 있는 안쪽으로 들어가면 다양한 비건 베이커리가 있다. 쿠키, 케익, 페스트리 등등 종류는 그날 그날 조금씩 바뀌는 듯 하다. 특히 더운 여름날에는 에어컨이 빵빵하게 나오기 때문에 더위를 피하러 오기도 한다. 리시케시 카페는 대부분 야외이기 때문에 에어컨 나오는 곳이 많지 않다.

음식은 다양하다. 

인도, 이스라엘, 이탈리안, 중식 등 아침, 점심, 저녁을 다 먹을 수 있는 메뉴들이다.

아쉬운 점은 제대로 된 커피머신이 없어서 커피를 즐기러 가기에는 좀 별로이다. 그 외의 음식들은 대부분 괜찮은 것 같다. 그리고 와이파이도 있기 때문에 노트북 사용할 일이 있다면 들고와 사용하기 좋다.

카운터로 들어가는 문 바로 앞쪽 야외 좌석에 자리가 있다면 그쪽으로 자리를 잡는다. 왜냐하면 갠지스 강이 바로 내려다 보이기 때문이다.

갠지스강은 항상 고요하고 차갑다. 하지만 느낌은 항상 따뜻하고, 깊다.

관광비자 5년짜리를 걱정했던 것과는 달리 너무 간단히(?) 받고 다시 인도행을 준비하게 되었다. 

5년 관광비자 승인과정은 아래 링크된 포스팅에서 확인해 보세요!

2020/01/12 - [요가, 명상] - 인도 관광비자 5년 신청 그리고 승인

제일 처음 인도 여행을 했을 때는 아시아나 인천-델리 왕복 직행 티켓을 할인된 가격에 살 수 있어서 편안하게 여행했었는데, 그 이후부터는 왕복 티켓을 끊지 않게 되면서 티켓의 부담이 조금 더 늘게 되었지만, 언제 돌아올지 모르는 상황에 왕복을 끊을 수는 없으니 뭐 어쩔 수 없다고 생각한다. 아시는 분은 아시겠지만, 비행기 티켓은 왕복으로 예약할 경우 더 저렴하다. 

짬짬이 티켓을 검색하면서 가격 변동 및 가장 저렴한 티켓을 주시하고 있던 차에 비엣젯 항공사의 티켓을 발견했다.

경로는 인천-하노이-델리. 하노이에서 5시간 경유 대기시간이 있었다. 

기내반입 수하물 7kg, 부치는 수하물 20kg이 포함된 가격이었다. 나쁘지 않았다. 3,4일 고민하다가 예약하기로 결심하였다. 사실 가격적인 면에서 가장 좋았지만 가장 걸렸던 부분은 수하물 연결 수속이 불가능하여 하노이에서 내려서 이미그레이션을 지나 짐을 찾아서 기다렸다가 다시 짐을 부쳐야 한다는 점이었다. 짐 찾고, 다시 체크인을 해야한다니, 끔찍했지만 돈을 생각하면 어쩔 수 없이 감내하기로 결정했다. 

나는 비엣젯 웹사이트에서 바로 티켓을 예매한 것이 아니고, 온라인 여행사 사이트를 통해서 티켓만 예약한 것이었는데, 그렇기 때문에 비엣젯에서 내 항공권은 아예 검색조차 되지 않았다. 온라인 여행사를 통해서 티켓을 예약하더라도 항상 항공사 홈페이지에서 예약을 확인하는데, 항공사 홈페이지에서 확인조차 안되는 경우는 처음이었다. 어쩔 수 없이 고객센터로 문의하여 예약을 확인 받았다. 직접 예약 확인이 가능하다면 수하물 추가도 바로 결제할 수 있지만 그렇지 않았기 때문에 이 건도 따로 문의 해야했다. 그리고 결제는 무조건 통장이체로만 가능하다. 가격은 인천-하노이 29,000원, 하노이-델리 29,000원. 총 금액 58,000원으로 20kg를 추가할 수 있었다.

총 40kg나 되는 수하물을 들고가기로 한 건 한국음식을 좀 들고 가고 싶었기 때문이었다. 인도에 도착하면 한동안은 움직이지 않고 한 곳에 머물 계획이었고, 저번에 인도에서 오랫동안 머물렀을 때 음식 때문에 고생한 기억이 있다. 뭐든 가리지 않고, 잘 먹는 편이고, 꼭 김치가 없더라도 매운 음식이 있으면 불편함 없이 어디든 있을 수 있었는데, 인도는 아직 다른 나라에 비해 외국 음식이 많이 보편화 된 곳이 아니고, 모든 음식이 다 카레이기 때문에 매일 매끼 카레를 먹다 보면 어느날 그냥 더이상 쳐다보기도 싫어질 순간이 오는 것도 이상하지는 않은 것 같다. 그리고 아삭아삭한 식감이 있는 음식이 거의 없고 대부분의 음식을 다 뭉근하게 졸여서, 혹은 푸~욱 오랜시간 끓여서 조리하기 때문에 우리나라의 떡이나 무채 같은 식감이 그리워지는 순간이 왔고, 한번 들이닥친 그 그리움들은 오랜시간동안 지속되었다.

어찌저찌하여 40kg를 정확하게 맞추어 비행기를 타게 되었다. 추가 수하물 관련하여 직원과 전화통화를 했었는데, 기내수하물은 들고 있는 가방 모두가 7kg이내여야 한다고 하여서 이리저리 검색을 해 보았는데, 손가방까지 무게를 잰다는 후기는 보이지 않았다. 그래도 맞춰가는 게 마음이 편하여 기내 가방은 노트북가방에 이리저리 조금 더 끼워넣어 7kg정확하게 맞춰서 체크인을 하였다. 기내 수하물용 가방은 그것 하나밖에 없어서 무게를 재긴 했는데, 그 가방에 핸드백이 있었더라도 핸드백 무게를 재는 것 같지는 않아 보였다.

생각했던 것보다 좌석은 많이 좁았고, 의자도 지금까지 타본 저가 항공사 중 가장 불편했다. 

그나마 체격이 큰 편이 아니라 다행이라 생각하면서 5시간을 버텨 하노이에 도착했다.

하노이에 도착해서 2시간 정도 기다려 다시 체크인을 하러 카운터로 갔을 때 문제가 발생했다. 나는 5년짜리 관광비자를 갖고 있었음에도 왕복티켓이 없으면 발권해줄 수 없다고 하였다. 보통 도착비자가 아니고 5년 복수입국 가능한 비자라 설명을 했지만, 아무런 소용없이 단호박처럼 무조건 안된다는 말만 되풀이 되어 왔다. 결국 24시간 이내에 최소한의 수수료로 취소가능한 티켓을 예약한 후에야 발권이 되었다.

하노이-델리행 비행기는 인천-하노이행 비행기보다 좌석이 더 여유가 있었다. 인도사람들이 몸집이 더 크기 때문에 거기에 따라 비행기 좌석 사이즈도 달라지는 건가? 하는 의문이 들었다. 이유야 어찌 되었든, 훨씬 더 편하게 올 수 있었다.

발리의 창구(Canggu)지역은 핫 플레이스이다. 말 그대로 항상 끊임없이 무언가가 계속 진행된다. 맛있는 음식점, 카페, 좋은 뷰를 가진 바닷가, 독특한 테마의 바, 레스토랑, 힐링이 되는 마사지, 요가, 서핑, 밤생활을 즐겁게 해 줄 파티, 이런 모든 것들을 창구에서 찾아볼 수 있다. 

내가 이 레스토랑을 알게 된 것이 사실은 너무 기쁘다. 다른 이유를 떠나서 우선 너무 맛있기 때문이다. 발리의 초록색 라이스 패디를 바라보며 즐기는 두껍고 촉촉한 프렌치 토스트 그리고 건강 스무디와 커피. 뭐 이 정도면 거의 완벽을 넘어선 수준이라 할 수 있겠다. 

이름하여 와룽 구떼(Warung Goûthé), 

프랑스 사람이 하는 작은 카페/레스토랑이다. 친구를 통해 알게 된 이 곳은 프렌치 토스트가 맛있다고 하여 거기에 꽂힌 채 찾아갔다. 들어서서 테이블에 자리를 잡자마자 다른 메뉴는 제대로 보지도 않고 일단 프렌치 토스트부터  주문했다.

나는 플레인으로 주문했다. 곁들여져 나오는 크림이 다른데, 초콜릿이랑 다른 맛 이렇게 두 가지 정도가 더 있었던 것으로 기억한다.

프렌치 토스트의 두께부터 다르다. 그리고 속은 촉촉하다. 곁들여져 나오는 크림이 먹는 동안 빵을 더욱더 촉촉하게 해 주었다. 이거 하나만 먹어도 충분히 점심이 될 만큼 배가 불렀다. 

그리고 이렇게 베이컨도 같이 곁들여 나온다. 바삭바삭하게 튀기듯이 구워낸 베이컨이다. 베이컨 너무 맛있지만 평소에는 안 먹으려고 하는 음식 중 하나인데, 이런 날은 그냥 먹어주는 것이 예의인 듯 했다.

문이 따로 있는 것이 아닌 오픈 공간의 안쪽으로 테이블이 들어서 있다. 야외 테이블이 있는 공간도 옆쪽으로 마련되어 있다.

와룽 구떼에 느긋하게 앉아 밖을 바라보고 있노라니 내가 있는 곳이 따뜻한 햇살이 내리쬐는 좋은 날 발리의 농축된 향기 속에서 자연스럽고 조화롭게 비집고 들어선 낯선 공간 같은 느낌이 들었다.

모든 것이 완벽하게 조화를 이루었다. 와룽 구떼에서는 프랑스 주인장과 직원들이 직접 빵을 굽는다. 메뉴도 복잡하지 않고 깔끔하다. 토스트, 샌드위치 종류나 간단한 점심 메뉴도 있다. 특히 빵을 좋아하는 사람들이 들르기에 아주 좋은 장소인 것 같다.

직접 만든 디저트도 맛볼 수 있다. 

위의 프렌치 토스트와 베이컨 사진을 보면 알겠지만 외국인 관광객들이 많이 가는 비건, 건강식의 레스토랑은 아니다. 사실 그렇기 때문에 더 맛이 있다. 우유도 저지방 우유는 맛이 없지 않은가. 물론 매일 이런 식으로 먹다가는 거대해지기 딱이지만 말이다.

가격대는 대략 한 메뉴에 만원 안쪽이다. 동남아시아의 물가가 저렴하다는 인식이 많이 있지만, 사실 발리도 물가가 엄청 많이 뛰었고, 관광객들이 많이 오는 곳은 그렇게 싸지만은 않다. 커피나 디저트를 포함한 한 끼 식사를 하려면 적어도 만 오천원 정도는 든다. 

그렇지만 이런 분위기는 다른 곳에서는 느낄 수 없기 때문에 그 독특함만으로도 충분히 만족할 수 있다. 게다가 음식까지 훌륭하니 충분히 추천할 만하다고 생각한다. 

춤을 잘 추는 사람들을 보면 항상 부러웠다. 같은 동작을 하더라도 각이 딱 하고 나오는 그런 친구들이 항상 있었다. 열심히 하는 것과는 별개의 문제였다. 그렇다고 전문 댄서가 될 생각은 없었기에 그냥 잊고 지내다 문득문득 춤 잘추고 싶었던 그런 마음들이 훅 하고 올라올 때가 있다.

어느 날 지금이 바로 기회라는 생각이 들었다. 하고 싶을 때, 조금이라도 더 젊고 건강할 때 해보자 라고 말이다. 그래서 폴댄스를 등록하였다. 

내가 등록한 곳은 발리의 메인 로드인 선셋 로드(Sunset Road)에서 오른쪽으로 꺾어 스미냑쪽으로 빠지기 전 작은 골목으로 들어서 100미터 정도거리에 있는 Kerobokan Kelod에 위치해 있었다. 1층에는 필라테스 교습소가 있고 위로 올라가면 폴댄스 연습실이 있다.

발리의 폴댄스 교습소를 알아보고는 웹사이트에 있던 이메일 주소로 연락을 했더니 며칠 있다 답장이 왔다. 와쌉(Whatsapp)으로 연락을 달라고 하여 메신저로 차근히 설명을 들었다. 중급반도 있었고, 한 번씩 클래스에 참여하는 드랍인 클래스도 있었지만 나는 초보자였기 때문에 Beginner workshop에 등록했다.

나를 포함하여 6명의 아름다운 여성들이 같이 수업을 들었다. 

비기너 워크샵은 한 달 코스였고 한 시간짜리 수업이 일주일 두 번 있었다.

처음 폴 옆에 섰을 때에는, 한마디로 좀 부끄러웠다. 폴 댄스가 쉽지 않은 것은 알고 있었으나, 근력은 크게 문제가 되지 않았다. 문제는 여성적인 섹시함을 자신 있게 표현해야 된다는 점이었다. 

시작은 폴 옆에 서는 것에서 부터였다. 그리고 천천히 폴 주위를 돌기 시작했다. 아주 아주 천천히, 의식적으로 발 한걸음씩 한걸음씩 옮기면서 말이다. 기초적인 용어들과 동작들을 익히는 것으로 2주가 흘렀다. 

3주째 부터는 음악을 틀어 놓고 연습하기 시작했다. 그리고 드디어 폴 위로 올라가는연습에 들어갔다. 나의 엉덩이가 이렇게 무섭다는 걸 그때 처음 알았다. 아니면 미끄러운 내 발 탓을 해야 하는 건지도 몰랐다. 날쌘돌이처럼 챱챱하고 잘도 올라가는 고등학생 친구를 보며 나이탓도 해 보았다. 마지막 주에는 자신이 연습곡을 지정하여 안무도 짜야 하는데, 큰일이었다.

선생님이 알려주신 것들 중에 인상 깊었던 것은 폴 댄스는 동작이 끝난다고 끝난 것이 아니라 거기에서 나와 다음 동작으로 이어지는 동작까지 신경 써야 한다는 것이었다. 예를 들어 폴을 잡고 날아서 휙 돌고 내려와 다시 아름다운 포즈를 취하고 부드럽게 이어 다음 동작으로 나가야 한다. 

집에는 폴이 없기 때문에 장농 문 열어놓고 연습하다 멍들어가면서 마지막 워크샵 발표회 준비를 했다. 

다들 신중하게 음악을 선정하고 한달 동안 배운 기본 동작들로 안무를 짜왔다. 최선을 다해 하는 모습들이 좋았다. 비기너 이기에 얼마나 잘하는가 하는 것이 문제는 아니었다. 

평소에 생각만 하던 어떤 것에 도전하기까지가 힘이 들지만, 한 번 그 안으로 들어가면 그동안 망설여지던 모든 것이 즐거움으로 바뀌어버린다. 그런 의미가 있던 도전이었다. 

발리의 짐바란(Jimbaran)은 발리 남부의 누사두아에서 멀지 않은 곳에 위치해 있다. 차로 15분 정도면 도착할 수 있다. 

짐바란 하면 씨푸드 바닷가가 유명하다. 밤이 되면 해안가를 따라 넓게 자리 잡은 레스토랑들이 뿜어내는 해산물 바베큐의 연기로 바닷가 전체가 자욱했졌던 기억이 떠오른다. 

발리끄(Balique)는 인터넷에서 검색하면 금방 찾아볼 수 있지만, 짐바란에는 의외로 괜찮은 레스토랑들이 많이 있다. 

짐바란 바닷가로 향하는 메인 로드를 지나다보면 조그만한 발리끄 간판이 보인다. 발리끄는 주차할 곳이 정말 마땅치 않다. 차를 타고 가는 것은 추천하지 않고, 차라리 오토바이나 택시를 타고 가는 편이 나을 듯 하다. 택시를 타고 간다고 해도 기사님이 그냥 지나칠 수 있을 정도로 간판이 눈에 띄지는 않는다. 

들어서자마자 웨딩파티같은 선명한 색감이 마음을 사로잡았다. 물론 내가 좋아하는 색들로 가득차 있었기 때문이기는 하지만, 색의 조화가 너무 아름답고 고급스러운 분위기를 자아낸다. 

발리끄 전체의 분위기는 편안한 자연의 느낌이다. 나무로 된 틀과 천장이 있고, 레스토랑 앞쪽으로 보면 커다란 가든이 있어서 녹색의 느낌도 한껏 살렸다. 그리고 테이블에 놓인 꽃들이나 카운터만 보더라도 주인장의 감각을 짐작해 볼 수 있다. 칵테일이나 커피를 만드는 카운터 쪽도 편안한 분위기를 느낄 수 있다. 전등이나 샹들리에가 안티크적인 분위기에 동참한다. 

메뉴도 안티크적인 닥지같은 데에 인쇄된 나무판 메뉴를 들고 직원이 다가온다. 메뉴는 평범했다. 편안하게 즐길 수 있는 샐러드나 버거 종류, 스테이크 종류 그리고 인도네시아 음식들이 나열되어 있었다. 미고랭이나 나시고랭은 사실 현지 레스토랑에서 훨씬 저렴한 가격으로 먹을 수 있음에도 불구하고 새로운 레스토랑에 이 메뉴들이 있으면 왠지 꼭 한번은 시키게 된다. 그래서 그 흔한 나시고랭과 버거를 주문하였다. 

신선한 샐러드, 맛있는 패티 그리고 씹는 맛이 살아있는 감자튀김이 나오다면 버거는 오케이이다. 뭐랄까, 특제 무슨 버거 같은 거창한 느낌이라기 보다는 정성스럽게 맛있게 만든 버거라는 느낌이 더 맞을 것 같다.

나시고랭은 생각보다 맛있었다. 길거리 음식점에서 파는 싸구려 소스와는 다른 풍미를 지니고 있었고, 무엇보다 양이 엄청 많았다. 물론 나의 기준에서이겠지만 내가 엄청 배불러 할 정도면 양이 많다고 할 수 있을 것 같다.

내부로 들어서서 정면을 바라보면 식당이고 오른쪽으로 살짝 방향을 돌리면 또다른 문이 나오는데, 그곳이 앤티크 제품들을 파는 부티크 샵이었다. 이건 순전한 나의 짐작이지만 발리끄라는 이름이 앤티크와 부티크를 합쳐서 나온 게 아닐까 하고 생각했다. 앤티크 제품들을 팔고 그런 테마로 꾸며진 발리의 레스토랑과 샵, 뭐 이 정도일 듯 하다. 아닐 수도 있지만 말이다.

창구(Canggu)는 내가 발리에서 아주 좋아하는 지역이다. 발리적인 느낌이 희미한 건 사실이다. 하지만 관광객들, 특히 젊은 층의 서퍼들, 배낭여행객들, 디지털 노매드들로 시작하여 지금은 굉장히 좋은 레스토랑 및 카페들도 많이 들어서 있다. 그 살아있는 분위기가 심장을 뛰게 하는 곳이다. 

따스한 햇살, 자유로운 사람들, 웃음소리, 블랙 샌드 비치, 아무리 먹어도 건강해질 것 같은 음식들, 라이브 뮤직, 파티 등등 모든 것들이 한 곳이 모여있다. 물론 아름다운 자연이 곁에 있기에 가능한 이야기이다. 요즘에는 요가원들도 많이 늘어서 드랍인 클래스를 가보는 것도 추천한다. 그 중 한 곳을 소개해 보고자 한다.

Cafe Crate

처음 갔을 때는 생긴지 얼마 되지 않았을 때였다. 첫 느낌은 이랬다. 호주의 퀸즈랜드에 '서퍼스 파라다이즈' 라는 곳이 있는데, 그곳은 젊은 층의 호주 국내 여행객들도 많이 찾는 곳이다. 바닷가로 쭉 연결이 되어 있어 일상이 바닷속으로 젖어드는 장소. 크레이트는 그런 느낌이었다. 들어서자마자 눈에 띈 것은 내부 인테리어였다. 공사하다만 미완성 건물의 느낌이었다. 벌써 느낌이 좋았다. 독특했다.

아래의 사진은 초창기 때의 사진이다. 테이블이 내부에 몇 개 바깥으로 2개 정도 있었다. 갈 때마다 항상 사람들로 가득했다. 가장 큰 이유는 음식 때문이다. 깔끔하고 양도 많고 무엇보다 맛있다. 

지금은 조금 더 넓어져서 위와 같은 느낌이 나지는 않지만 어느 정도는 비슷한 것 같다. 메뉴도 벽판에 페인트로 칠하고 써 놓은 컨셉으로 적혀 있다. 

간단한 토스트부터 아침식사, 건강 주스, 스무디 볼, 무겁지 않은 점심 메뉴 등이 있는데, 음식이나 음료의 이름들이 재료에 맞게 독특하게 이름붙여져 있다. 예를 들면, 'Veto' 같은 메뉴는 Toast, Vegimite, Smash avocado가 들어가고, 'It's a wrap'은 말 그대로 랩이다. 'Eggxelent'는 계란 즉 'egg'가 들어간 아주 'excellent'한 토스트이다. 메뉴를 하나하나 들여다보다 다시 눈에 띈 건 'So corny'(fritter, salsa, salmon, poached egg)라는 메뉴였다. 웃음이 나왔다.

나는 랩을 좋아하기 때문에 우선 랩을 주문했다. 그리고 'Carolime'이라는 이름의 주스도 같이 주문했다. Carrot, Orange, Lime이 들어간 주스이다. 어쩜 이리 말도 잘 만들었는지 모르겠다. 식사는 물론 만족스러웠다. 가격도 비싸지 않다. 대략 7천원 정도이고 음료나 커피를 더한다면 4천원 가량을 추가하면 된다. 

식사 후 커피도 주문했는데, 호주에서 마셨던 것 같은 세팅으로 서빙되었다. 라떼를 텀블러잔에 주는 거나 휴지로 글리스를 감싸서 주었던 것 등도 호주를 생각나게 했다. 마시려고 하니 발리 커피의 향이 훅 하고 올라와서 역시 여기는 발리이구나 하고 생각했다. 

창구 근처에 머물로 계신 분들이라면 꼭 가보라고 추천하고 싶다. 다양한 상태(?)의 외국인들을 구경하는 재미도 쏠쏠하다. 그렇게 한동안 앉아있다 보니 이런 생각이 들었다. '아, 돌아가고 싶지 않아' 라고 말이다.

울루와뚜(Uluwatu)에 위치한 알릴라 빌라(Alila Villas)는 깎아내린 듯한 아름다운 절벽 너머로 바다가 보이는 곳에 위치한 호텔이다. 울루와뚜는 발리 남부의 누사두아지역에서 차로 30분 가량 이동하면 도착할 수 있다. 지대가 높은 곳에 위치해 있는 만큼 뷰가 아름다운 호텔이나 레스토랑, 바, 카페등이 많이 위치해 있는 곳이다.

알리라에는 CIRE 그리고 The Warung이라는 레스토랑이 있고 그 앞쪽에는 절벽에서 바다가 바로 내려다 보이는 선셋 카바나바(Sunset Cabana Bar)가 있다. 이름처럼 카바나에 드러누워 칵테일 한 잔 마시면서 석양을 구경하기에 이보다 더 나은 장소는 없을 것 같은 곳이다. CIRE에서는 웨스턴 요리를 중심으로 한 퓨전요리를 맛볼 수 있다.

알릴라의 입구로 들어서면 절벽과 바다라는 감성을 너무나 절묘하게 섞어 놓은 내부 인테리어가 시선을 사로잡는다.

입구 사진을 해가 진 뒤에 찍어서 자세히 나오지는 않았지만, 종이 질감을 표현한 듯한 벽들과 나무로 된 내부 인테리어가 눈에 들어온다. 

더 와룽The Warung은 인도네시아식 특히 발리음식을 즐길 수 있다. 왜 발리음식을 비싼 호텔에 가서 비싼 돈 주고 먹느냐고 생각하는 사람이 있을 수 있다. 왜냐하면 현지에서 먹는 발리음식은 5000원 정도면 해결할 수 있기 떄문이다. 하지만 이렇게 생각하면 이해하기 쉬울 것이다. 우리가 평소에 먹는 밥이 현지식이라면 고급 레스토랑에서 먹는 한정식이 알릴라의 더 와룽에서 즐기는 발리음식이다.

메인이 나오기 전 전식으로 나오는 인도네시아 크랙커와 다양한 디핑 소스들이다. 인도네시아 크랙커를 끄로폭(Keropok)이라고 부르는데, 쌀을 넣어 튀긴 것도 있고, 생선이나 새우 등을 튀겨 알새우칩같은 맛이 나는 것들도 있다. 전식으로 많이 먹고, 밥이나 면같은 메인 디쉬와 함께 섞어서도 먹는다. 

사태(satay)는 꼬챙이에 치킨이나 양고기 등을 끼워 불에 직접 구워내어 땅콩소스를 바른 인도네시아, 말레이시아 음식이다. 보통은 고기를 잘라 작은 꼬챙이에 끼워 굽는데, 발리 스타일의 사태는 우선 고기를 다져서 야채와 허브 그리고 다른 소스들을 곁들여 구워낸다.

사실 발리 전통 음식을 현지 식당에서 먹으면 간이 많이 센 편이다. 짠 맛, 매운 맛 같은 강한 맛을 좋아하는 내가 먹어도 맛이 강하다는 것을 느낄 수 있는데, 더와룽에서 먹은 발리식은 현지의 맛을 부드럽게 살려 강하지 않지만 풍미가 있는 고급스러운 맛을 선사해 주었다. 나는 발리에 3년을 살았지만, 발리음식이 이렇게 고급스러울 수 있다는 것을 더와룽 레스토랑에서 알게 되었다고 해도 과언이 아니다. 

그리고 대망의 디저트가 나왔다. 버섯처럼 생겼지만 아이스크림과 으깬 견과류로 이루어진 디저트 스페셜이다. 드라이아이스와 함께 서빙되어 먹으면 취해버리는 신비의 버섯모양을 취하고 있고, 먹으면 정말 취해버릴 듯 입안으로 녹아 없어진다. 

너무나 완벽한 한 끼 식사에 완벽한 분위기였다. 이렇게 좋은 식사를 할 수 있었다는 만족감이 온 몸으로 녹아들었던 하루였다.