발리의 짐바란(Jimbaran)은 발리 남부의 누사두아에서 멀지 않은 곳에 위치해 있다. 차로 15분 정도면 도착할 수 있다.
짐바란 하면 씨푸드 바닷가가 유명하다. 밤이 되면 해안가를 따라 넓게 자리 잡은 레스토랑들이 뿜어내는 해산물 바베큐의 연기로 바닷가 전체가 자욱했졌던 기억이 떠오른다.
발리끄(Balique)는 인터넷에서 검색하면 금방 찾아볼 수 있지만, 짐바란에는 의외로 괜찮은 레스토랑들이 많이 있다.
짐바란 바닷가로 향하는 메인 로드를 지나다보면 조그만한 발리끄 간판이 보인다. 발리끄는 주차할 곳이 정말 마땅치 않다. 차를 타고 가는 것은 추천하지 않고, 차라리 오토바이나 택시를 타고 가는 편이 나을 듯 하다. 택시를 타고 간다고 해도 기사님이 그냥 지나칠 수 있을 정도로 간판이 눈에 띄지는 않는다.
들어서자마자 웨딩파티같은 선명한 색감이 마음을 사로잡았다. 물론 내가 좋아하는 색들로 가득차 있었기 때문이기는 하지만, 색의 조화가 너무 아름답고 고급스러운 분위기를 자아낸다.
발리끄 전체의 분위기는 편안한 자연의 느낌이다. 나무로 된 틀과 천장이 있고, 레스토랑 앞쪽으로 보면 커다란 가든이 있어서 녹색의 느낌도 한껏 살렸다. 그리고 테이블에 놓인 꽃들이나 카운터만 보더라도 주인장의 감각을 짐작해 볼 수 있다. 칵테일이나 커피를 만드는 카운터 쪽도 편안한 분위기를 느낄 수 있다. 전등이나 샹들리에가 안티크적인 분위기에 동참한다.
메뉴도 안티크적인 닥지같은 데에 인쇄된 나무판 메뉴를 들고 직원이 다가온다. 메뉴는 평범했다. 편안하게 즐길 수 있는 샐러드나 버거 종류, 스테이크 종류 그리고 인도네시아 음식들이 나열되어 있었다. 미고랭이나 나시고랭은 사실 현지 레스토랑에서 훨씬 저렴한 가격으로 먹을 수 있음에도 불구하고 새로운 레스토랑에 이 메뉴들이 있으면 왠지 꼭 한번은 시키게 된다. 그래서 그 흔한 나시고랭과 버거를 주문하였다.
신선한 샐러드, 맛있는 패티 그리고 씹는 맛이 살아있는 감자튀김이 나오다면 버거는 오케이이다. 뭐랄까, 특제 무슨 버거 같은 거창한 느낌이라기 보다는 정성스럽게 맛있게 만든 버거라는 느낌이 더 맞을 것 같다.
나시고랭은 생각보다 맛있었다. 길거리 음식점에서 파는 싸구려 소스와는 다른 풍미를 지니고 있었고, 무엇보다 양이 엄청 많았다. 물론 나의 기준에서이겠지만 내가 엄청 배불러 할 정도면 양이 많다고 할 수 있을 것 같다.
내부로 들어서서 정면을 바라보면 식당이고 오른쪽으로 살짝 방향을 돌리면 또다른 문이 나오는데, 그곳이 앤티크 제품들을 파는 부티크 샵이었다. 이건 순전한 나의 짐작이지만 발리끄라는 이름이 앤티크와 부티크를 합쳐서 나온 게 아닐까 하고 생각했다. 앤티크 제품들을 팔고 그런 테마로 꾸며진 발리의 레스토랑과 샵, 뭐 이 정도일 듯 하다. 아닐 수도 있지만 말이다.
부티크 샵으로 들어가는 문 위의 사진에서 보듯이 전등이나 티포트, 찻잔 같은 것들이 장식되어 있는데, 앤티크적인 느낌이 많이 난다. 눈이 즐거운 것 또한 먹는 것 만큼이나 큰 즐거움인 것 같다. 그런 면에서 발리끄는 두가지를 다 충족시켜 주었던 레스토랑이다. |
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